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口味可定制?日科研人员3D打印出世界上最贵牛肉

admin2021-11-1028体坛要闻

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参考消息网萨马‘ma’兰奇体育频道10月8日报道 据俄罗斯卫星通讯社报 bao[道,日本的研究人(ren)员使用源自牛的干细胞,3D打印【yin】出了具有「you」大『da』理石纹效『xiao』果的和牛牛肉。科学家的研究报告发表在了《自然通讯》杂志上。

和牛在世界上被认为是价格最贵的牛肉,含《han》有大量「liang」的肌肉内脂肪,这使得牛 *** 有独特的味道和大理石花纹「wen」。大阪大学《xue》的研(yan)究人员借助于3D打印技术尽可能准确地再现了其纹 wen[理。

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皇冠正网 口味可定制?日科研人员3D打印出世界上最贵牛肉 体坛要闻 第1张

该研〖yan〗究{jiu}的作者之一姜东熙说:“使用牛肉的组织结构作为模型,我们开发了一 yi[种3D打印方法,可以让我们重现复杂的‘de’结构,例如肌肉纤【xian】维、脂肪和血管。”

据研究人员【yuan】称,这项技术将允许消费者根据他们的口味和饮食偏好订购肉制品。

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